En este taller se propone la observación del crecimiento de hongos no deseables en alimentos (zonas de moho) con ayuda de una lupa, con la que se podrían apreciar sus hifas y esporas. Al inicio, se ofrece información sobre estos microorganismos y se concluye con un mensaje de seguridad alimentaria.
Aquí tienes una información general de los hongos y en esta página una fotos muy buenas (texto en inglés)
